Burro gr.250 – Caseificio Raimondi –
€4,07 Iva inclusa
Burro di panna fresca italiana. INGREDIENTI BURRO (origine del LATTE: Italia)
Gorgonzola Dolce D.O.P. gr.300 – Cascina Lassi –
€6,57 Iva inclusa
L’azienda è condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949, che oggi, dopo un lungo lavoro, è diventata un punto di riferimento di tanti altri produttori che commercializzano i propri prodotti anche attraverso i canali di vendita Ca’ de Lassi. Il Gorgonzola D.O.P. è un formaggio molle, grasso, a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato proveniente da aziende agricole ubicate nelle […]
Grana Tipico Lodigiano gr.500 – Cascina Lassi –
€9,67 Iva inclusa
L’azienda è condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949, che oggi, dopo un lungo lavoro, è diventata un punto di riferimento di tanti altri produttori che commercializzano i propri prodotti anche attraverso i canali di vendita Ca’ de Lassi. Il Tipico Lodigiano è il “capostipite” di tutti i formaggi Grana poiché discende direttamente dall’antico Granone Lodigiano. È un formaggio magro ottenuto dalla […]
Taleggio gr.250 – Cascina Lassi –
€5,26 Iva inclusa
L’azienda è condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949, che oggi, dopo un lungo lavoro, è diventata un punto di riferimento di tanti altri produttori che commercializzano i propri prodotti anche attraverso i canali di vendita Ca’ de Lassi. Il Taleggio è la maggiore espressione del prodotto taleggio. La sua stagionatura si protrae per circa 45 giorni, durante i quali le varie operazioni […]
Caprino Fresco BIO circa gr.200 – Casale Roccolo –
€4,59 Iva inclusa
Il caprino fresco e’ un formaggio freschissimo. Dal sapore delicato leggermente acidulo. La sua pasta morbida e spalmabile e’ ideale da aromatizzare con pepe o spezie a piacere.
Allergeni: latte di capra
Scadenza del prodotto dalla consegna : 10giorni
Formagella di capra stagionata BIO gr.200 – Casale Roccolo –
€5,74 Iva inclusa
Formagella: Formaggio stagionato 30gg, morbido a pasta bianca con gusto aromatico e leggermente persistente
Scamorza Bianca gr.300 – Cascina Lassi –
€7,36 Iva inclusa
L’azienda è condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949, che oggi, dopo un lungo lavoro, è diventata un punto di riferimento di tanti altri produttori che commercializzano i propri prodotti anche attraverso i canali di vendita Ca’ de Lassi. Formaggio a pasta filata di latte vaccino. INGREDIENTI Latte (paese d’origine: Italia), fermenti lattici vivi, caglio, sale
Gubet di capra BIO circa gr.160 – Casale Roccolo –
€5,10 Iva inclusa
Gubet: formaggio a coagulazione lattica,viene stagionato 30 giorni,per garantire uno sviluppo del penicillium candidum che qui e’ protagonista. Il sottocrosta e’ morbido ,cremoso e saporito, arrivando al cuore invece il sapore diventa piu’ delicato e dolce. Vincitore del Supergold ai world cheese awards 2019
Treccia di bufala gr. 500 – Agricola Facchi –
€6,57 Iva inclusa
La Treccia di Bufala di gr. 500
Mozzarella realizzata con solo latte di bufala, allevata a Oleggio in provincia Novara, ha un gusto particolarmente delicato al palato
Produttore: Agricola Facchi
Caciotta di Capra BIO gr.200 – Casale Roccolo –
€5,74 Iva inclusa
Caciotta: Formaggio tenero stagionato 30 giorni. A pasta bianca ed elastica, si distingue per il suo gusto leggero e delicato ,e per il suo sapore fresco al palato.
Pepato Fresco di Capra BIO gr.200 – Casale Roccolo –
€5,36 Iva inclusa
IL pepato e’ fatto con pasta di caprino fresca dal sapore delicato leggermente acidulo , viene poi stagionata per circa 5gg in un mix di pepe nero selezionato ,acquisendo carattere nel sapore e una leggera gessatura della struttura. Ideale con aggiunta di un solo filo di olio.
Scadenza del prodotto dalla consegna: 10giorni
Yogurth di Capra Naturale BIO gr.140 – Casale Roccolo –
€1,91 Iva inclusa
Yogurt naturale dal sapore leggermente acidulo e struttura cremosa.La totale assenza di addensanti lo rende leggermente liquido.Ideale anche con cereali o frutta a colazione.
Scadenza prodotto dalla consegna 10 giorni.
Zincarlin Fresco di Capra BIO circa gr.200 – Casale Roccolo –
€5,36 Iva inclusa
Lo zincarlin e’ un formaggio tipico delle zone di confine fra Como, Varese, e canton Ticino.La nostra personale versione e’ fatta con caprino fresco, pepe ,olio ,prezzemolo, e un pizzico di aglio.
Allergeni: latte di capra
Scadenza del prodotto dalla consegna : 10 giorni
Da secoli, i formaggi hanno affascinato e deliziato palati in tutto il mondo, offrendo una vasta gamma di gusti, consistenze e aromi unici, dal dolce al piccante, dal morbido al cremoso.
Nella produzione del formaggio la tradizione si fonde con l’innovazione e ogni assaggio è un’avventura gustativa unica.
Formaggi a portata di click!
In questa sezione potrai scegliere alcuni formaggi a km zero che più ti piacciono e… tutti a portata di un click.
I prodotti caseari provengono interamente da latte italiano, la maggior parte degli allevatori ha il proprio laboratorio per trasformare il proprio latte.
Una mucca felice, fa il latte più buono!
Formaggio con una carica in più
Anche dal punto di vista nutritivo, il formaggio a km zero ha una carica in più!
Infatti, il latte di prossimità conserva al meglio i suoi principi nutritivi (proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali, acqua).
Per questo, nei nostri formaggi, assaporerai tutta la dolcezza, la delicatezza e la digeribilità del latte.
I nostri prodotti
La linea di formaggi dei nostri produttori locali porta sulla tua tavola delle ghiottissime novità, dal sapore ricco e dalla consistenza freschissima.
Scegli tra:
- burro
- formaggio bio di capra
- formaggi vaccini freschi o stagionati
e ancora: prova il nostro Gorgonzola DOP a pasta molle, di colore bianco paglierino percorso dalle tipiche venature blu, prodotto in alcune province vicine, dal sapore dolce e delicato.
E allora… se non hai ancora provato i nostri formaggi a km zero, che cosa aspetti?
Ti basta un click e…non ti resta che assaggiarli!
