Formaggio di Capra Stagionato “Capreggio” circa gr.250 – Greenfantasy –

6,57 Iva inclusa

Formaggio  stagionato  prodotto  da  latte
intero di capra, a coagulazione presamica.

Pasta morbida che scioglie appena sotto la crosta, crosta lavata con salamoia.

Altamente digeribile grazie alle specifiche
caratteristiche del latte delle nostre capre.

Informazioni sul prodotto
Caratteristiche organolettiche Gusto deciso con profumo intenso
Aspetto Forma  rettangolare,  crosta  fiorita  lavata

con salamoia

Dati tecnici
Ingredienti Latte (allergene) intero di capre allevate in

fattoria (origine:  Italia),  caglio  naturale,

fermenti, sale

Allergeni Latte
Valori nutrizionali medi per 100 g Acqua 86g, proteine 4g, sodio 40mg, grassi

3,5g di cui acidi grassi saturi 1,9g, kcal 60,

carboidrati 0g di cui zuccheri 0g

Coagulazione Presamica
Stagionatura 15-30 giorni
Forma Quadrata, base 10 cm, scalzo 4 cm
Peso Circa 350-400 gr
Shelf life e conservazione Forma intera e porzionata 1 mese, +4° C
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FO-0501-0005

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