.Tortelli di Zucca Mantovani gr.250 – Genuitaly –

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Tortelli , bigoli: offriamo tutte le paste tipiche della cucina mantovana, lavorate in trafile di bronzo con ingredienti genuini secondo le vecchie ricette della tradizione. I ripieni di carne o di verdura, sola o abbinata alla ricotta, sono quelli tipici di una cucina casalinga mantovana, realizzati in pentola con ore di paziente cottura e curati nei minimi particolari.

Ingredienti:

ingredienti pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (13,1%), acqua.

 

ingredienti ripieno: zucca (21,1%), amaretti (zucchero, MANDORLE d’albicocca, albume d’UOVO, lattosio e proteina del LATTE, aromi, agente lievitante: carbonato acido di sodio), pane (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), formaggio grana padano D.O.P. selezione da fieno (LATTE, sale, caglio), burro, mostarda (mele, zucchero, sciroppo di glucosio: fruttosio, saccarosio, succo di limone, correttore di acidità: E330 ac. citrico, aromi di SENAPE), noce moscata.

Allergeni:

glutine, uova, latte e suoi derivati, senape, frutta a guscio.

Può contenere tracce di:

sedano, pesce, soia.

Modalità di conservazione:

Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0°C / +4°C.

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PA-0148-0004