Quando pensiamo alle spezie ci immaginiamo sempre terre esotiche e paesi lontani, ma molte di quelle che troverai qui sono prodotte nel nostro territorio.
Le spezie in Italia vengono coltivate in varie regioni del paese, a seconda delle condizioni climatiche e delle tradizioni locali. La diversità geografica e climatica dell’Italia consente la coltivazione di una vasta gamma di spezie; ciascuna contribuisce al carattere unico della cucina regionale italiana.
Grazie al loro gusto aromatico, ogni piatto, che sia dolce o salato, acquista un sapore unico ed originale.
Scopri la nostra selezione di spezie per una cucina gustosa e genuina!
Gli aromi sono un ingrediente fondamentale in cucina, perché permettono di creare ricette fragranti e saporite.
Qui potrai scegliere tra:
- timo essiccato: in cucina dà una marcia in più a minestre, insalate, spezzatini, pesce, verdure e formaggi. Ottimo, anche, per preparare infusi e tisane e per la preparazione di oli, aceti e salse;
- salvia essiccata: in cucina può aromatizzare ricette a base di carne, pesce e verdure, ma è ottima anche per arricchire pane, grissini, focacce o taralli;
- rosmarino essiccato: in cucina si utilizza in molteplici piatti;
- peperoncino essiccato: per aromatizzare numerose ricette, è perfetto per sughi e salse ed inoltre è ottimo abbinato al cioccolato o a cocktail unici ed originali;
- menta essiccata: dalle proprietà rinfrescanti, tonificanti e digestive. Si abbina a carne, pesce, verdure, ma può aromatizzare salse, sciroppi e insalate oppure per preparare gustose e dissetanti bevande;
- erba cipollina essiccata: accompagna ricette a base di carne, pesce e verdure, ma può anche aromatizzare formaggi, insalate, uova e salumi, salse, creme, vellutate e zuppe;
- zafferano in stimmi: da sempre è considerata la spezia più pregiata e preziosa del mondo. Utilizzato in cucina per dare un tocco di vivacità ai piatti dal sapore esotico.
Un abbraccio di sapori
Lasciati abbracciare dal mondo colorato delle nostre spezie.
Ogni erba avrà una storia da raccontare in ogni tuo piatto ed un profumo inconfondibile che saprà rapirti!
