Il birrificio sociale di malnate nasce alla fine del 2017 dall’unione di 8 soci volontari, con l’obiettivo in comune di creare un’attività artigianale che potesse impiegare personale appartenente alle categorie svantaggiate.
Portando avanti un progetto di autofinanziamento, i soci hanno deciso che il primo step della loro impresa sarebbe stato quello di diventare una “beer firm”, ovvero produrre la birra in conto terzi. Per questo motivo, la scelta è caduta sul birrificio serrastorta di buscate (mi), con il quale è iniziata una proficua collaborazione ed una bella amicizia.La base operativa dell’attività è lo “spaccio” di Piazza Repubblica, un piccolo negozio di vendita prodotti.
All’inizio del 2019, dopo un primo anno come ospiti all’interno della cooperativa “il giardino del sole Onlus” di Venegono Superiore, nasce la cooperativa, la “Bsm Onlus” di Malnate. Un traguardo importante che ha permesso di costruire delle basi solide per il passo successivo, ovvero l’assunzione di personale di categorie svantaggiate. Il Birrificio, inoltre, fornisce i seguenti servizi: spillatura di birra a feste ed eventi; creazione di bomboniere e cesti natalizi.
