Con il desiderio di veder scomparire i grandi allevamenti intensivi di galline ovaiole (sia in gabbia che a terra), ci immaginiamo un futuro possibile, fatto di tanti piccoli imprenditori agricoli che possano vendere al consumatore finale delle uova bio del proprio pollaio.
Sai cosa c’è dietro le uova bio?
Gli allevamenti dei nostri produttori locali ti danno la sicurezza di avere un prodotto di cui ti puoi fidare e sottolineano la differenza che fanno le materie prime con cui alimentano le galline.
Le uova bio che ti proponiamo in vendita hanno:
- un guscio resistente, grazie all’alimentazione ricca di calcio
- un tuorlo di colore giallo oro, perché il mangime è senza nessun colorante di sintesi
- un albume denso e viscoso, grazie alla possibilità di movimento delle galline, che gli consente di metabolizzare correttamente le materie prime
Infatti, le uova non sono tutte uguali!
L’alimentazione degli animali e i metodi di allevamento influiscono sulla loro bontà e sulla loro consistenza.
Se vuoi creare dolci, paste e frittate che sanno di buono, acquista le nostre uova fresche bio a km zero e tutte le tue ricette saranno strepitose!
Un benessere naturale al 100%
Le nostre uova bio sono un concentrato di salute e nutrienti, facilmente digeribili e soprattutto sicure, ideali anche per i bambini.
A dispetto di diversi anni fa, quando consigliavano l’uso di uova solo per 2 volte a settimana oggi, recenti studi hanno evidenziato che il consumo fino a 6 uova in un soggetto sano, può evitare l’aumento di rischi cardiovascolari.
Uova bianche vs uova marroni
L’unica differenza riguarda la gallina di provenienza.
Infatti, le galline dalle penne bianche (come quelle livornesi), depongono uova bianche, mentre le galline dal piumaggio rossiccio depongono uova marroni.
In più, molti credono che il colore bianco del guscio indichi un minor contenuto di colesterolo o di grassi rispetto alle uova marroni.
Le nostre uova bio
La vendita delle nostre uova fresche bio può variare di giorno in giorno, perché i nostri allevatori aggiornano di continuo le disponibilità, per garantirti solo i prodotti migliori, raccolti ogni mattina a mano nelle aziende agricole locali.
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