Le migliori varietà di farina per risultati sensazionali in cucina e in cottura!
Le farine sono alla base di tantissimi cibi che mangiamo ogni giorno e, per questo motivo, c’è sempre più curiosità ed attenzione verso le loro proprietà e caratteristiche.
Che si tratti di deliziosi dolci, pane, torte o pasta fatta in casa, con il nostro assortimento di farina, potrai inventare e rievocare tutti i tipi di ricette di cucina e di cottura.
Farina bio vs farine classiche
Una farina, per essere certificata biologica, deve provenire da cereali di agricoltura biologica.
Ovvero, i cereali devono essere coltivati senza l’aiuto di sostanze chimiche, pesticidi, antiparassitari, anticrittogamici, diserbanti, concimi chimici e non devono derivare da semi OGM.
E non solo, molto spesso si dibatte se la farina biologica sia effettivamente migliore di quella tradizionale.
In verità, le farine biologiche sono più ricche di nutrienti essenziali e fibre, di proteine, di vitamine e di sali minerali rispetto alle farine classiche.
Inoltre, hanno un grado di digeribilità molto elevato grazie ad un glutine meno tenace e più digeribile.
Una farina per ogni preparazione
Sul nostro store puoi trovare una grande varietà di farine acquistabili online:
- farina tipo 0 per impasti a media e lunga lievitazione
- farina di grano duro Cappelli ideale per fare pane e pasta
- farina di farro spelta per preparazioni aromatiche, fonte di fibre e proteine
- farina integrale mix perfetto di sapore e benessere
- semola di grano duro ottima per la preparazione di pasta artigianale fresca, semolini dolci e gnocchi alla romana
Scegli qual è la farina giusta per te!
Sono tutte farine italiane 100% e adatte a una varietà di impasti: pane, focacce, biscotti, crostate, pan di Spagna, pizza.
La storia della nostra selezione di farine è semplice e autentica.
Non ti rimane che cliccare, selezionare e…scatenare la tua fantasia in cucina!
