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– Barbera del Monferrato DOC BIO BRICCO DEI BOSCHI 2018 lt.0,75 – La Casaccia –

9,64 Iva inclusa

Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta matura e sentori di legno. In bocca rotondo, morbido, maturo, con una buona struttura e persistenza, in un complesso armonico.

ABBINAMENTI COL CIBO

Questo barbera in botte grande si abbina bene con molti piatti a base di carni rosse cucinate a lungo come brasati ed arrosti; in modo particolare con selvaggina.

Accompagna bene salumi, formaggi stagionati. Ottimo anche servito con primi piatti quali agnolotti di carne.

Temperatura di servizio ideale intorno a 18 °C.

– Barbera del Monferrato DOC BIO GIUANIN 2022 lt.0,75 – La Casaccia –

8,60 Iva inclusa

Prodotto in purezza con uve barbera.

Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta matura, caratteristico. In bocca rotondo, caldo, pieno, con una buona struttura e persistenza, tannini leggeri, piacevoli, in un complesso armonico.

ABBINAMENTI COL CIBO

Questo barbera tipico si abbina bene con molti piatti a base di carni rosse alla griglia o cucinate a lungo come brasati ed arrosti; può essere anche utilizzato in cucina durante la cottura di questi piatti.

Accompagna bene salumi, formaggi stagionati e legumi cucinati in modo saporito. Ottimo anche servito con primi piatti quali agnolotti di carne e come ingrediente per un tipico risotto al barbera.

Temperatura di servizio ideale tra 15 – 18 °C.

– Grignolino del Monferrato Casalese DOC BIO Poggeto 2022 lt.0,75 – La Casaccia –

8,60 Iva inclusa

Vino prodotto in purezza con uve grignolino, antico vitigno originario del Monferrato.

Colore rosso rubino scarico con riflessi aranciati, profumo molto delicato, ricorda la rosa e le spezie; in bocca asciutto, leggermente tannico, note di lampone, con una discreta struttura e persistenza.

 

ABBINAMENTI COL CIBO

Accompagna bene primi piatti e secondi a base di carni bianche, insalate e verdure in genere. Vino ideale per cucina vegetariana.

Può essere proposto con antipasti di pesce saporito (salmone, aringa o altri pesci affumicati, caviale…) o con pesci dal gusto deciso, tipo pesce azzurro, sardina, acciuga, sgombro…

Tra i salumi si abbina bene in particolare col salame cotto, tipico del Monferrato.

In estate può essere servito fresco (non di frigo): l’ideale è la temperatura di cantina (12/15°C).

– Monferrato DOC BIO Freisa Vivace 2022 lt. 0,75 – La Casaccia –

8,60 Iva inclusa

Vino prodotto in purezza con uve freisa, secco, vivace.

Colore rosso rubino con riflessi viola; profumo caratteristico fruttato, intenso, con note di frutti rossi. In bocca asciutto, con una buona struttura e una discreta persistenza, leggermente tannico.

ABBINAMENTI COL CIBO

E’ un vino a tutto pasto: accompagna bene diversi cibi, primi, secondi a base di carne o legumi, contorni e formaggi. Si abbina bene con cibi grassi e speziati per le sue caratteristiche di tannicità e freschezza.

Tradizionalmente è considerato il vino delle merende in campagna abbinato a salame crudo, salame cotto, lardo e pancetta. Ottimo con salsiccia e diverse carni alla griglia, in modo particolare di maiale.

Barbera del Monferrato DOC BIO GIUANIN 2022 lt.0,75 Conf. 6 Bottiglie – La Casaccia –

45,26 Iva inclusa

Prodotto in purezza con uve barbera.

Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta matura, caratteristico. In bocca rotondo, caldo, pieno, con una buona struttura e persistenza, tannini leggeri, piacevoli, in un complesso armonico.

ABBINAMENTI COL CIBO

Questo barbera tipico si abbina bene con molti piatti a base di carni rosse alla griglia o cucinate a lungo come brasati ed arrosti; può essere anche utilizzato in cucina durante la cottura di questi piatti.

Accompagna bene salumi, formaggi stagionati e legumi cucinati in modo saporito. Ottimo anche servito con primi piatti quali agnolotti di carne e come ingrediente per un tipico risotto al barbera.

Temperatura di servizio ideale tra 15 – 18 °C.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC BIO Poggeto 2022 lt.0,75 Conf. 6 Bottiglie – La Casaccia –

45,26 Iva inclusa

Vino prodotto in purezza con uve grignolino, antico vitigno originario del Monferrato.

Colore rosso rubino scarico con riflessi aranciati, profumo molto delicato, ricorda la rosa e le spezie; in bocca asciutto, leggermente tannico, note di lampone, con una discreta struttura e persistenza.

 

ABBINAMENTI COL CIBO

Accompagna bene primi piatti e secondi a base di carni bianche, insalate e verdure in genere. Vino ideale per cucina vegetariana.

Può essere proposto con antipasti di pesce saporito (salmone, aringa o altri pesci affumicati, caviale…) o con pesci dal gusto deciso, tipo pesce azzurro, sardina, acciuga, sgombro…

Tra i salumi si abbina bene in particolare col salame cotto, tipico del Monferrato.

In estate può essere servito fresco (non di frigo): l’ideale è la temperatura di cantina (12/15°C).

Monferrato DOC BIO Freisa Vivace 2022 lt. 0,75 Conf. 6 Bottiglie – La Casaccia –

45,26 Iva inclusa

Vino prodotto in purezza con uve freisa, secco, vivace.

Colore rosso rubino con riflessi viola; profumo caratteristico fruttato, intenso, con note di frutti rossi. In bocca asciutto, con una buona struttura e una discreta persistenza, leggermente tannico.

ABBINAMENTI COL CIBO

E’ un vino a tutto pasto: accompagna bene diversi cibi, primi, secondi a base di carne o legumi, contorni e formaggi. Si abbina bene con cibi grassi e speziati per le sue caratteristiche di tannicità e freschezza.

Tradizionalmente è considerato il vino delle merende in campagna abbinato a salame crudo, salame cotto, lardo e pancetta. Ottimo con salsiccia e diverse carni alla griglia, in modo particolare di maiale.

L’essenza di questo vino bio che ti proponiamo online risiede nell’amore per la terra e nell’esperienza trasmessa di generazione in generazione dei nostri produttori vitivinicoli.

In ogni bottiglia di vino bio, è conservato non solo un vino squisito, ma un amore sincero per i profumi e i sapori genuini di una volta.

Infatti, grazie all’agricoltura biologica con cui le uve vengono coltivate, lavorate, amate e trasformate, sapori e aromi rimangono intatti.

In più, con la nostra vendita di vino bio, diamo vita ad un importante progetto di sostenibilità ambientale che pone grande attenzione alla salute del consumatore, alla valorizzazione del lavoro contadino e al rispetto del territorio.

Il vino bio: una scelta etica

I motivi nella scelta di un vino bio sono molteplici: dalla valorizzazione dell’ambiente alla ricerca di prodotti controllati.

Un vino è detto biologico quando:

  • proviene solo da uve coltivate con metodi di agricoltura biologici
  • per la vinificazione si utilizzano solo prodotti enologici evitando l’aggiunta di sostanze chimiche per correggere il vino
  • la quantità massima di solfiti che possono essere presenti nel vino biologico: 100 mg/l per i vini rossi e 150 mg/l per i bianchi e rosé.

La selezione di vino bio fatta per te, che ami comprare … green!

Ti piacciono i vini biologici e li stai cercando on line?

Scegli tra i vari gusti il vino perfetto per un aperitivo, un pranzo o una cena.

Puoi spaziare dai vini rossi corposi, che si sposano perfettamente con carni rosse, salumi, formaggi e salsicce, oppure scegliere del vino bianco o del vino spumante, ideali come aperitivo o per accompagnare antipasti a base di pesce o verdure.

Allora cosa aspetti?

Che sia per un primo piatto, per un menù di carne, per cene a base di pesce o per un aperitivo, qui ogni bottiglia di vino bio ha una sua storia ed una scheda tecnica in grado di guidarti ed orientarti verso la scelta migliore e più adatta, a seconda delle tue esigenze.

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