I salumi artigianali che vendiamo on line ti permettono di portare in tavola golosità dal sapore irresistibile e non solo… ne apprezzerai anche un notevole valore nutrizionale.
La nostra filiera garantita è una decisione presa con i nostri produttori, che condividono con noi scelte etiche e di assoluta qualità.
Il sapore della genuinità
I nostri salumi artigianali sono un modo per esaltare il valore tradizionale della tavola.
Infatti, alla base della loro golosa bontà, ci sono esperienza e professionalità che non sono mai improvvisate, ma che seguono le regole ben precise della tradizione.
In altre parole, è utilizzata una quantità ben equilibrata di ingredienti, come ad esempio la speziatura e la semplice salatura eseguite manualmente e a secco.
E’ da sottolineare, inoltre, l’assoluta mancanza di additivi chimici e di ogni altro ingrediente di origine non naturale che possa condizionare la purezza del gusto dei nostri salumi artigianali.
Tante squisitezze che, oltre ad essere deliziose, sono anche sane e genuine e raccontano la storia e la cultura gastronomica del territorio.
Le nostre bontà
Abbiamo cercato per te i migliori artigiani nella lavorazione delle carni per offrirti solo prodotti dall’aroma indescrivibile, rustici e sinceri.
Qui trovi i salumi artigianali che fanno parte delle migliori specialità tipiche locali.
Scopri la selezione che puoi trovare nel nostro shop:
- cotechino
- pancetta stagionata alle erbe del Ticino
- coppa a tranci
- mortadella di fegato
- salame di montagna
- prosciutto crudo
ideali da gustare come aperitivi, perfetti se accompagnati a un tagliere di formaggi, del pane poco salato e un corposo calice di vino rosso.
Per di più, a prezzi vantaggiosi e convenienti e, con una rapida consegna, porterai sulla tua tavola la grande qualità dei salumi artigianali.
Suggerimenti per la conservazione
Se acquisti i salumi interi è preferibile conservarli in un ambiente fresco, asciutto e areato, possibilmente appesi, in modo tale che non siano a contatto con altre superfici.
Una cantina sarebbe il luogo perfetto!
Una volta aperti, ti basterà avvolgere in una garza la parte finale e lasciarli sempre in ambiente fresco, asciutto e areato, a patto che si eviti la formazione di macchie di umidità o muffa.