Caciottina di Capra Fresca Dolce Circa gr.450 – Greenfantasy –

11,37 Iva inclusa

Caciottina  fresca  dolce,  trasformazione
presamica  di  latte  intero  e  crudo  delle
nostre capre.

La pasta è morbida ed elastica, di colore bianco. I sapori richiamano le erbe dei pascoli   ed   esaltano   la   lavorazione artigianale a latte crudo.

Crosta  edibile  piacevolmente  saporita.
Fornito in formina intera da circa 200/300g.

Informazioni sul prodotto
Caratteristiche organolettiche Gusto  deciso,  tipico,  profumi  intensi;

ottima intensità e persistenza

Aspetto Pasta e crosta bianche, compatte ma dalla

consistenza morbida

Dati tecnici
Ingredienti Latte (allergene) crudo e intero di capre

allevate in fattoria (origine: Italia), caglio

naturale, sale

Allergeni Latte
Valori nutrizionali medi per 100 g Acqua 86g, proteine 4g, sodio 40mg, grassi

3,5g di cui acidi grassi saturi 1,9g, kcal 60,

carboidrati 0g di cui zuccheri 0g

Coagulazione Presamica
Stagionatura 10-12 giorni
Forma Cilindrica,
Peso 250/300 g
Shelf life e conservazione 1 mese, +4° C
Confronta

FO-0501-0006

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