fresco di capra BIO gr.200 – Casale Roccolo –

5,00 Iva inclusa

IL pepato e’ fatto con pasta di caprino  fresca dal  sapore delicato leggermente acidulo , viene poi  stagionata  per circa 5gg in un mix di pepe nero selezionato ,acquisendo carattere nel sapore e una leggera gessatura della  struttura. Ideale con aggiunta di un solo filo di olio.

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FO-0119-0004

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